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解答:
1、 提前將雞腿用清水浸泡半小時,中間剖開,切掉韌帶組織,拍松肉,撒少許海鹽,擠鮮檸檬汁(),揉勻后磨少許黑胡椒,揉勻后放入容器內(nèi),再放入雞腿,撒上切碎的羅勒,倒入醬油,抓勻后將雞腿放入鐘內(nèi)腌制。
2、將洋蔥羅勒放在上面的腌料中,磨碎少許黑胡椒,放入烤箱烘烤鈴鐺。
3、中途翻過來,拌上羅勒檸檬角。
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