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大家好，笨笨來為大家解答以上杭椒牛柳制作全過程方法，杭椒牛柳的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與杭椒牛柳制作全過程方法，杭椒牛柳相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 準(zhǔn)備牛柳，反方向切成長條。
2、如圖，加入玉米淀粉，深淺醬油，半個蛋清，鹽，按摩牛肉。
3、將甜椒靜置后切成段，洋蔥切絲。
4、如果不想太辣，建議去籽。
5、大蒜切片，熱鍋熱油，倒入牛柳。
6、你可以用筷子切每一塊牛肉。
7、變色后取出備用鍋留少許油，放入蒜片，小火煸炒，然后依次放入杭椒和蔥，撒上適量黑胡椒，翻炒幾下，加入少許水，讓味道揮發(fā)，然后放入牛柳翻炒，加少許糖調(diào)味。
8、倒入少許水淀粉，翻炒均勻，然后將杭椒牛柳出鍋。
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