導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上香辣排骨煲正宗做法，香辣排骨煲的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與香辣排骨煲正宗做法，香辣排骨煲相關(guān)的信
大家好，笨笨來為大家解答以上香辣排骨煲正宗做法，香辣排骨煲的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與香辣排骨煲正宗做法，香辣排骨煲相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 排骨用清水浸泡幾分鐘以上，去血，洗凈瀝干備用。
2、冷凍解凍后，擠出水分，切成塊備用。
3、選擇小花，將鈴鐺用鹽水浸泡，沖洗干凈瀝干備用。
4、土豆去皮，切成塊備用。
5、茄子洗凈切塊備用。
6、將青椒和紅椒切成片備用。
7、鍋里熱少許油，放入排骨翻炒至棕色。
8、放入蔥、姜、蒜翻炒出香味。
9、加入一湯匙郫縣豆瓣醬，翻炒均勻。
10、加入生抽、蠔油、糖翻炒均勻。
11、加水沒過排骨，蓋上鍋蓋。
12、燒開，煨至排骨軟爛。
13、加入土豆塊，攪拌均勻，蓋上蓋子繼續(xù)燉。
14、土豆?fàn)€了，放入凍豆腐、花菜、茄子，攪拌均勻繼續(xù)燉，直到菜熟。
15、加入青紅椒翻炒至關(guān)火。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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