大家好，笨笨來為大家解答以上烤肉排漢堡的做法，香烤肉排漢堡的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與烤肉排漢堡的做法，香烤肉排漢堡相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 將主料中的配料依次加入面包機(jī)桶中(一個(gè)雞蛋不能用完剩下的蛋液和肉餡)，啟動(dòng)和面程序時(shí)鐘，程序結(jié)束取一小塊面團(tuán)。
2、如果能輕松拉出手套膜就好了。
3、利用面包機(jī)的余溫進(jìn)行發(fā)酵。
4、因?yàn)槊鎴F(tuán)發(fā)酵的時(shí)間比較長(zhǎng)，大概分鐘左右面團(tuán)就會(huì)發(fā)酵到很大的尺寸。
5、當(dāng)你用手指戳發(fā)酵的面團(tuán)時(shí)，孔既不會(huì)縮回也不會(huì)凹陷。
6、取出發(fā)酵好的面團(tuán)，用電子手段稱成份，揉成光滑的圓形面團(tuán)，放入烤盤。
7、烤箱預(yù)熱至，底部放一深鍋開水，放入烤盤進(jìn)行二次發(fā)酵。
8、讓面團(tuán)發(fā)酵直到變大。
9、刷一層蛋液(加水做成蛋液)，撒一層白芝麻。
10、把烤盤放在預(yù)熱好的烤箱中層，上下烘烤，做一個(gè)鐘。
11、取出后放在架子上晾到溫度。
12、如果一次吃不完，可以放在保鮮袋里，常溫保存三天。
13、你可以利用面團(tuán)發(fā)酵的中間時(shí)間做牛排：把洋蔥切成小方塊，大蒜去皮搗碎。
14、在瘦肉餡中加入蔥、蒜泥，然后在輔料中加入黃油、蛋液、面粉、料酒、鹽、白胡椒粉、辣椒粉。
15、用筷子順時(shí)針攪拌時(shí)鐘，讓肉充分通電。
16、取左右肉餡，拍成m厚的圓形肉餅，按配方制作。
17、用油紙把它放在烤盤里。
18、放入預(yù)熱好的烤箱中層，烤鈴鐺，取出，翻過來烤鈴鐺。
19、我們來做漢堡吧：兩片大生菜洗凈瀝干水分，撕成小塊。
20、將漢堡橫切成兩塊，中間放一塊牛排，取出后放入微波爐用高火加熱半分鐘。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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