大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上秘制紅燒肉做法，秘制紅燒肉的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與秘制紅燒肉做法，秘制紅燒肉相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 五花肉切塊。
2、我習(xí)慣大一點(diǎn)，大塊的好吃。
3、泡在冷水里，讓血泡出來(lái)。
4、準(zhǔn)備蔥段，姜片，冰糖，花椒，八角葉。
5、辣椒是可選的。
6、豬肉洗凈，放入冷水中。
7、放兩片姜，煮一把辣椒。
8、燒開(kāi)后，再煮兩三分鐘。
9、拿出來(lái)洗洗肉沫，不然會(huì)有肉味。
10、鍋干了，就不要加油了。
11、把肉扔進(jìn)去，油就炸了！然后把肉拿出來(lái)，油在鍋里。
12、放入冰糖，攪拌融化，直到變成焦糖色。
13、用糖炒肉。
14、五花肉上色均勻后，在五花肉上澆熱水。
15、倒入醬油，放入蔥、姜、八角和香葉。
16、就算沒(méi)有香葉，也得放八角。
17、再放兩塊冰糖。
18、是合理的。
19、應(yīng)該燉一個(gè)小時(shí)。
20、我的鍋不好，東西總是用干鍋燉。
21、如果每個(gè)人家里都有燉鍋，直接煨就好了。
22、我放在電飯鍋里燉了一個(gè)小時(shí)。
23、如果你懶，不想多折騰，可以大火一個(gè)小時(shí)出鍋。
24、\ n \ n \ nI我是個(gè)吃貨，不能在辛苦一餐后浪費(fèi)美味的肉汁！所以我買(mǎi)了鵪鶉蛋。
25、想加鵪鶉蛋的吃貨們看下面！在這個(gè)空間里，鵪鶉蛋煮十分鐘，煮熟去皮。
26、冷水煮的時(shí)候最好去皮。
27、鍋中倒入少量油，翻炒至鵪鶉蛋呈金黃色，表面有褶皺。
28、如下圖。
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