導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上蓮心肉絲正宗做法，蓮心肉絲的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與蓮心肉絲正宗做法，蓮心肉絲相關(guān)的信息，那么
大家好，笨笨來為大家解答以上蓮心肉絲正宗做法，蓮心肉絲的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與蓮心肉絲正宗做法，蓮心肉絲相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 準(zhǔn)備以下食材：瘦豬肉、小蔥、豆腐干；將瘦豬肉切絲；將肉絲放入碗中，然后加入少量淀粉拌勻。
2、加入淀粉后，炒出來的肉不老；鍋中放入適量的水，然后將豆腐干放入水中焯水，這樣可以去除豆腥味；在炒鍋里放入適量的調(diào)和油，油熱后放入肉絲；將豬肉炒至變色變臭；加入甜面醬，翻炒甜面醬和肉絲。
3、將豆腐干平放，放上小蔥；將豆腐干卷好；然后將豆腐干斜切成段；將切好的豆腐干圍成一圈放入盤中；然后中間放肉絲；蓮心肉絲。
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