導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上梅干菜扣肉中的扣肉怎么做的，傳統(tǒng)扣肉，梅干菜扣肉的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與梅干菜扣肉中的扣肉怎
大家好，笨笨來為大家解答以上梅干菜扣肉中的扣肉怎么做的，傳統(tǒng)扣肉，梅干菜扣肉的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與梅干菜扣肉中的扣肉怎么做的，傳統(tǒng)扣肉，梅干菜扣肉相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 自制咸菜(超市的梅干菜)都可以，新鮮的五花肉。
2、燒熱，把肉皮放在鍋里，去掉剩下的毛根和豬毛。
3、將肉片燒至黑黃，直至表面堅硬。
4、將烤肉片浸泡在溫水中。
5、將浸泡過的軟皮洗凈晾干。
6、咸菜洗凈，切成小塊。
7、加入植物油，胡椒和花椒調(diào)味，翻炒生姜。
8、把炒好的泡菜放在干凈的盤子里，放涼。
9、將蜂蜜和白酒混合均勻。
10、將干肉皮放入準(zhǔn)備好的鹽水浸泡鐘內(nèi)。
11、將植物油炸至表皮破裂并起泡。
12、讓炸好的肉皮涼透。
13、把肉切成同樣大小，放在碗里。
14、把炒好涼了的咸菜放在肉上。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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