馬蹄甘蔗羊肉怎么煮（馬蹄青蔗燉羊肉）

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解答：

1、 不要用刀把羊肉切成小塊，放在冷水鍋里小火煨一下，焯水瀝干備用。

2、馬蹄去皮，青藤切成兩半小塊，準(zhǔn)備蔥段、香葉、桂皮、去皮蒜、花椒、八角、生姜備用，將腐竹用羊肉焯水略燙，任其微軟，撈起塊，鍋里底油慢煎腐竹，撈起。

3、馬蹄，青藤，南乳，蠔油，豬肉醬雞精，鹽，煨一個(gè)鈴鐺。

4、等羊肉燉的差不多了，就可以煮腐竹給馬蹄青蔗燉羊肉吃了。

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