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解答:
1、 黃瓜里脊肉切片,肉絲澆上料酒,醬油,鹽,糖。
2、攪拌均勻后,將熱油腌制在鐘罩鍋中,將腌制好的豬肉倒入鍋中翻炒至變白。
3、將黃瓜片倒入油鍋備用,翻炒至變色,將炒好的豬肉倒入鍋中,翻炒片刻,倒入醬油,翻炒均勻,倒入鹽翻炒均勻,撒上切好的紅米椒圈,即可出鍋!黃瓜炒肉絲。
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