導(dǎo)讀 大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上蝦仁燴豆腐教學(xué)視頻，蝦仁燴豆腐的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與蝦仁燴豆腐教學(xué)視頻，蝦仁燴豆腐相關(guān)的信
大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上蝦仁燴豆腐教學(xué)視頻，蝦仁燴豆腐的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與蝦仁燴豆腐教學(xué)視頻，蝦仁燴豆腐相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 準(zhǔn)備食材。
2、豆腐，鮮蝦，大蔥，姜，韭菜。
3、把蝦的頭、腳、殼、蝦線去掉，留下蝦備用。
4、豆腐切塊，蔥切末，姜切末，韭菜切末備用。
5、將料酒、至少一半蛋清和淀粉依次放入蝦中，攪拌均勻。
6、腌制后備用。
7、取一個(gè)空碗，將淀粉放入碗中，用水?dāng)嚢璩伤矸蹅溆谩?/p>
8、往鍋里倒一點(diǎn)油。
9、油熱后，將蝦放入鍋中翻炒至變色。
10、然后控制油填充出來(lái)。
11、不要把油炸蝦剩下的油倒出來(lái)，這是用來(lái)炒姜末和大蔥使它們變香的。
12、將清水倒入鍋中，煮沸。
13、把豆腐放在鍋里煮開后再煮鐘。
14、(豆腐入鍋后，為了保證豆腐的完整形狀，不要用鏟子大力翻動(dòng)。
15、)將蝦放入鍋中，然后加鹽和半勺雞精調(diào)味。
16、將水淀粉倒入鍋中，再次煮沸后關(guān)火。
17、最后撒一點(diǎn)香蔥，裝盤即可。
18、蝦仁燴豆腐。
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