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大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上家常紅燒牛肉燉土豆的做法,家常紅燒牛肉的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與家常紅燒牛肉燉土豆的做法,家常紅燒牛肉相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 將牛肉切成大塊,鍋內(nèi)放入姜片和料酒,然后將牛肉放入沸水中焯水一分鐘。
2、拿出來(lái)沖洗干凈。
3、在炒鍋里熱一勺油,爆香蔥,姜片和蒜片。
4、加入牛肉,略炒。
5、將酒和醬油翻炒均勻。
6、準(zhǔn)備草果、山楂、八角、花椒、天竺葵、桂皮,放入調(diào)味盒中。
7、鍋中加入適量開水(水量不要超過牛肉),放入調(diào)味盒中,大火燒開,再轉(zhuǎn)小火燉一分鐘左右。
8、最后加入適量的糖和鹽調(diào)味,開大火濃縮湯汁,放入青椒丁,翻炒翻炒。
9、切好蒜,關(guān)火。
10、家常紅燒牛肉。
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