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解答:
1、 準(zhǔn)備如圖所示的食材,如螃蟹、豬肉、芹菜、蔥,加入適量的油,豬肉切片,入鍋翻炒。
2、然后放入大蔥,炒至入味。
3、然后把大蔥和肉片切到一邊,把螃蟹放在鍋里炸到味道很好。
4、然后根據(jù)個人口味用料酒、生抽、白糖、辣醬調(diào)成醬。
5、將調(diào)味汁加入鍋中,然后加水。
6、蓋上蓋子煨,直到螃蟹味道很好。
7、出鍋前加入芹菜粉即可。
8、這樣,大蔥肉片燒閘蟹就完了。
9、大蔥肉片燒閘蟹。
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