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解答:
1、 先準(zhǔn)備好各種食材。
2、我拍這張照片是為了讓每個(gè)人都能看清楚。
3、可以先準(zhǔn)備好粥的材料,其他材料可以和粥同時(shí)準(zhǔn)備,這樣更節(jié)省時(shí)間。
4、先煮粥吧:將洗凈的小米和適量的水倒入煮鍋,放入右側(cè)加熱區(qū),開(kāi)大火煮至米粒微微膨脹,倒入南瓜丁,蓋上蓋子繼續(xù)煮。
5、煮粥的同時(shí),準(zhǔn)備其他食材:韭菜末、豬肉餡、植物油、鹽、醬油、蔥花、雞精混合,備用。
6、將土豆切絲,加入鹽、胡椒粉、水和一湯匙面粉,攪拌均勻。
7、打開(kāi)左邊的三明治盤(pán)子,做土豆絲蛋卷:先在盤(pán)子上刷一點(diǎn)植物油,把土豆絲鋪在里面,中間留一點(diǎn)空間。
8、蓋上蓋子,稍微加熱時(shí)鐘。
9、當(dāng)土豆絲半熟時(shí),在中間打一個(gè)雞蛋,繼續(xù)蓋上蓋子加熱。
10、這時(shí)候右邊的粥也差不多熟了。
11、將炊具放在一邊,撒上少許洗凈的蔓越莓干或枸杞,燉一會(huì)兒。
12、然后把配套的煎鍋放在剛才熬粥的位置,貼在煎鍋邊緣:鍋里刷一點(diǎn)植物油預(yù)熱。
13、拿一個(gè)餃子皮,把拌好的餡放在中間。
14、上面擠一下,放鍋里,下面煎一下,倒一點(diǎn)水,蓋上蓋子,小火煎。
15、鍋貼兩端開(kāi)口,比較容易熟。
16、這時(shí),左邊夾層盤(pán)中的土豆絲和雞蛋餅就做好了,取出來(lái)放入盤(pán)中。
17、因?yàn)橛胁徽惩繉?,所以不用?dān)心粘底。
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