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解答:
1、 材料收集圖。
2、若未取胚,提前將雞肉解凍,洗凈瀝干水分,切成大小均勻的肉丁,加入奧爾良鹵汁、鹽、黃酒,拌勻,將柿子椒、紅椒、洋蔥切絲,加鹽腌鐘,掐出水,加入黑胡椒調(diào)味芝士,提前解凍鍋,放入黃油加熱,小火加熱至黃油融化,將腌好的雞肉翻炒, 將煮熟的雞肉翻炒均勻,放入備用烤箱預(yù)熱,將披薩胚放入鐘內(nèi)取出蛋糕胚。
3、 表面均勻抹上一層番茄醬,在雞肉上均勻撒上馬蘇里拉奶酪,在雞肉上放上青椒、紅椒和洋蔥絲,最后撒上一層馬蘇里拉奶酪送入烤箱繼續(xù)烤一個鐘左右,直到奶酪完全融化,重點(diǎn)可以是奧爾良雞肉披薩。
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