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解答:
1、 準(zhǔn)備好材料。
2、大蒜切小塊,鹵牛肉切小塊,雞蛋在碗里打。
3、鍋里放少許油,燒熱,先倒入蒜苔翻炒片刻。
4、因為牛肉是熟的,蒜苔是生的,所以先炒蒜苔。
5、蒜香時加入牛肉粒翻炒。
6、加一點鹽來降低味道。
7、然后放在碗里備用。
8、鍋里多倒一點油,把米飯倒入,用木鏟碾碎,翻炒至米粒干透。
9、倒入蛋液,繼續(xù)煎,直到蛋液凝固。
10、倒入蒜苔牛肉,拌勻。
11、加入少許鹽,少許醬油,拌勻。
12、是的,雖然不好看,但味道還是不錯的。
13、蒜苔有點炒過頭了,綠的會更好看。
14、我有一個問題。
15、總喜歡煮一會兒,怕有什么不熟悉的。
16、蒜苔牛肉炒飯。
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