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解答:
1、 用菠菜料理機(jī)將備用面粉玉米淀粉和牛奶擠壓成光滑的白色面團(tuán);將面粉和菠菜汁揉成綠色面團(tuán),蓋上保鮮膜,將五花肉、白玉蘑菇和玉米粒剁碎片刻,加入少許鹽和醬油,拌入少許十三香餃子,舀入一勺水或適量果凍,然后加入一些香油,將面團(tuán)順時(shí)針攪拌至圓形。
2、如果感覺太長,可以把青面團(tuán)搟平,和白面團(tuán)一樣長。
3、將白面團(tuán)包在綠面團(tuán)里,拉出大小相近的小劑量,搟開餃子皮,加入適量餡料,揉成團(tuán)。
4、煮沸后,在鍋里煮白菜翡翠水餃餃子。
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