洗凈鴨翅膀,并每只鴨翅膀切成三份 準備姜片 燒開水,加入姜片和鴨翅膀,焯鐘 用流動水沖洗凈鴨翅膀,并檢查有沒有毛,有的話拔干凈 熱鍋入油,加入姜片爆香 加入鴨翅膀,加入熱水,因為加入冷水的話陶瓷鍋容易裂 加入料酒、鹽和蠔油 加入黑胡椒粉和檸檬 攪拌均勻,蓋上蓋,小火煮鐘便可 檸檬鴨翅膀的
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