導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上雞肉餅輔食食譜，酸甜雞肉餅 寶寶輔食食譜的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與雞肉餅輔食食譜，酸甜雞肉餅
大家好，笨笨來為大家解答以上雞肉餅輔食食譜，酸甜雞肉餅 寶寶輔食食譜的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與雞肉餅輔食食譜，酸甜雞肉餅 寶寶輔食食譜相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 參考月齡及以上對食物不過敏的寶寶食材、食材準(zhǔn)備、雞蛋糕：雞肉/玉米蓮藕/雞蛋清/淀粉醬：番茄醬/醬油/淀粉輔料：鮮蘑菇粉/蔥花/油蓮藕、雞胸肉分別切成小塊。
2、*雞肉不需要提前焯水。
3、如果肉里有血，可以提前用冷水泡一下，過程中多換水幾次。
4、*蓮藕也可以用其他蔬菜代替，藏在里面，解油膩，補(bǔ)充營養(yǎng)。
5、將蓮藕丁和雞丁放入料理機(jī)中，然后依次加入淀粉、蛋清和醬油。
6、*蛋清和淀粉的加入，不僅可以使雞肉更厚實，更容易成型，還可以增加滑嫩的口感。
7、建議一定要加。
8、將攪拌好的雞肉糊倒入碗中，在肉醬中加入煮熟的玉米粒和蔥花，攪拌均勻。
9、開動料理機(jī)，把所有的材料攪拌均勻。
10、雙手刷油，取適量肉醬在手心揉搓，然后輕輕壓平。
11、鍋里刷油，放入準(zhǔn)備好的雞蛋糕，小火煎至底部微黃，再翻面。
12、煎至兩面變黃，定型。
13、利用間隙時間做一份糖醋醬：將番茄醬、醬油、淀粉加入碗中，再加入清水，用筷子攪拌均勻。
14、將醬汁倒入鍋中，小火煸炒至湯汁變稠包裹雞蛋糕，熟了即可上桌。
15、最后將雞蛋糕裝盤，多余的醬汁可以淋在雞蛋糕上。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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