導讀 大家好，笨笨來為大家解答以上涼拌魚片的做法四川，涼拌魚片的問題，小編也是到網上收集了一些與涼拌魚片的做法四川，涼拌魚片相關的信息，
大家好，笨笨來為大家解答以上涼拌魚片的做法四川，涼拌魚片的問題，小編也是到網上收集了一些與涼拌魚片的做法四川，涼拌魚片相關的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 將巴沙魚自然解凍，準備雞蛋，胡椒粉。
2、香菜巴沙魚片，洗凈，用鹽料酒。
3、蛋清淀粉，生姜混合，腌制半小時。
4、鍋中加入姜蔥料酒，將魚片煮熟，將魚片放入鍋中。
5、煮一兩分鐘，然后取出放在盤中，將洗干凈的香菜放在魚片上。
6、 用適量的醬油、鹽和糖混合，澆在魚片上，熱鍋里放油。
7、翻炒后取出胡椒粉和花椒油澆在魚上。
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