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大家好，笨笨來為大家解答以上滁州市辣炒花甲，悅美食-辣炒花甲的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與滁州市辣炒花甲，悅美食-辣炒花甲相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 將鍋內(nèi)水燒開，將花釘焯至開口處，迅速撈出，瀝干水分備用。
2、將小蔥、干紅辣椒、香菜切段，蒜瓣拍平，大茴香分別掰成小塊。
3、將豆瓣醬、糖、料酒混合攪拌均勻待用。
4、燒熱鍋放涼油，關(guān)小火，放入花椒、大料姜片、蒜瓣，炒香，再放入小蔥、干紅辣椒。
5、轉(zhuǎn)大火，快速翻炒幾下，倒入拌好的豆瓣醬料酒和白糖，翻炒后關(guān)火，撒上香菜段，余熱翻炒。
6、悅美食-辣炒花甲。
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