四季豆牛肉燜面（醬燜四季豆貓耳面）

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解答：

1、 與溫水混合，徹底揉成一個稍微堅硬光滑的面團。

2、將面團組織成條狀，切成厚片。

3、用拇指按成貓耳朵的形狀。

4、吃完所有的貓耳朵。

5、青豆、黑木耳、香腸分別洗凈切塊。

6、將米飯放入鍋中加熱，倒入食用油，爆香蒜瓣。

7、倒入香腸，炸出油脂。

8、倒入青豆。

9、加入木耳，淋些涼水。

10、加入郫縣豆瓣醬。

11、倒進貓的耳朵里。

12、攪拌均勻，調好口味。

13、蓋上蓋子，在烹飪攤上燉至熟。

14、醬燜四季豆貓耳面。

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