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解答:
1、 將小麥粉和茴香混合,在洗凈的豬肉餡中加入姜末、鹽、醬油、蠔油和胡椒粉,朝一個(gè)方向用力攪拌,將茴香切碎,木耳切碎,蔥和攪拌好的豬肉餡一起切碎,攪拌均勻,然后加入香油和鹽,攪拌均勻,形成餃子餡。
2、做成大小合適的面團(tuán),卷成圓形,餃子皮中間加餡,前后兩片捏緊包好。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時(shí)候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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