香菇肉絲榨菜面（下飯菜香菇榨菜肉絲）

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解答：

1、 將肉絲切絲，加入半湯匙料酒和半湯匙醬油，五克淀粉腌制十分鐘。

2、香菇切片，青菜腌制，中椒姜蒜洗凈切絲。

3、放入油鍋翻炒，然后撈出加入腌制好的肉絲，水加香菇翻炒。

4、芥菜絲翻炒均勻，然后加入一勺醬油翻炒均勻，再放入中椒姜絲翻炒出下飯菜香菇榨菜肉絲。

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