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大家好,笨笨來為大家解答以上砂鍋煲三文魚頭,砂鍋干燒三文魚頭的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與砂鍋煲三文魚頭,砂鍋干燒三文魚頭相關的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 將姜末、香菇丁、青蒜切碎,準備豆腐末,洗凈切片,將豆腐放入鍋中翻炒至兩面金黃,取出原鍋,將三文魚頭翻炒至魚皮內(nèi)的魚油金黃,放出魚油,將魚骨翻炒(魚骨由魚頭制成),將姜蒜與翻炒好的魚油翻炒,將豆瓣醬、糖、料酒加入蘑菇末中。
2、將魚頭(帶魚骨)和豆腐塊放入醬油湯中翻炒,直到味道變熱。
3、用姜、蒜和洋蔥炒魚頭。
4、將魚頭和濃湯倒入砂鍋,撒上少許青蒜,烤砂鍋干燒三文魚頭.。
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