生魚(yú)片的做法(自己做生魚(yú)片的做法)

大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。生魚(yú)片的做法(自己做生魚(yú)片的做法)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

生魚(yú)片（一魚(yú)兩吃）的做法

1. 先將魚(yú)肉剔出來(lái)，用清水漂洗一下，把魚(yú)肉里面的血水泡出來(lái)，時(shí)間不用太長(zhǎng)，2分鐘左右即可。

2. 漂洗干凈以后，將水瀝干。然后把魚(yú)肉切成薄薄的片狀待用。

3. 將香菜根切成2厘米的小段、生姜切絲、大蒜切沫，然后加入適量鹽，白醋攪拌均勻。

4. 將魚(yú)片倒入容器內(nèi)，加入適量鹽（多一點(diǎn)點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系，反正一會(huì)也會(huì)倒掉，多一點(diǎn)更能入味。）倒入白醋腌制1分鐘左右，白醋蓋住魚(yú)片，起到殺菌作用。

5. 將腌制過(guò)的魚(yú)片倒入菜蔞里瀝干

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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