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1、食療:巧用姜炒飯能治寒咳 專家指導(dǎo)/廣東省中醫(yī)院呼吸科主任 林琳教授省中醫(yī)院副主任中藥師 樓步青“平常我們做菜用來(lái)調(diào)味的姜也能用來(lái)治咳嗽。
2、” 廣東省中醫(yī)院呼吸科主任林琳教授告訴記者,對(duì)于早期而且輕度的寒性咳嗽患者,自己炒個(gè)姜飯吃都可能把咳嗽治好。
3、治咳嗽要分熱咳寒咳林教授說(shuō),根據(jù)藥理,姜的性味辛、微溫,能解表散寒,溫中止嘔,化痰止咳。
4、對(duì)于體質(zhì)偏寒的人,比如老人、婦女、兒童等體質(zhì)比較虛弱的人和一部分男子,日常生活可以多吃點(diǎn)姜,而對(duì)于風(fēng)寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽等疾病,姜也可當(dāng)作藥用。
5、咳嗽要分熱咳寒咳。
6、林教授介紹說(shuō),寒咳的特點(diǎn)是夜間咳嗽比白天嚴(yán)重;喉嚨癢,口不干;痰多,呈稀白泡沫狀;怕冷,特別是背部怕冷等。
7、對(duì)于這一類型的咳嗽,姜能祛風(fēng)寒,減少風(fēng)寒對(duì)身體的刺激。
8、但對(duì)于白天多咳、黃濃痰、口干、喉嚨痛的熱咳,姜就不能用了;對(duì)于常上火的人,姜也不宜用。
9、林教授表示,這一類型的咳嗽要用潤(rùn)肺、清熱化痰的方法治療,要用的藥材是金銀花、菊花等。
10、“如果分不清熱咳寒咳,自己用錯(cuò)了藥材,就會(huì)加重癥狀,咳嗽變得更厲害。
11、”據(jù)她介紹,經(jīng)常有人用錯(cuò)了藥,病情加重以后再跑到醫(yī)院看醫(yī)生。
12、據(jù)介紹,在廣東,不少老人家都懂一定的寒熱知識(shí),得了風(fēng)寒感冒、寒痰咳嗽,會(huì)自己吃點(diǎn)姜膳。
13、林教授說(shuō),除了姜炒飯,用生姜加紅糖煮姜湯、用姜來(lái)炒蛋,都有一定的效果;廣東人非常喜歡的姜醋,效果也不錯(cuò)。
14、姜很容易買(mǎi)到,姜膳也很容易做。
15、據(jù)林教授介紹,不管是菜市場(chǎng)賣(mài)的生姜還是自己曬的干姜,不管是嫩姜還是老姜,都可以用。
16、但她表示,姜還是老的辣,老姜的藥性會(huì)強(qiáng)一些。
17、林教授說(shuō),單味的姜的藥力畢竟是有限的,對(duì)于寒咳如果自己吃姜膳吃不好,可以姜、蔥、蒜一起用,再吃不好就要到醫(yī)院請(qǐng)醫(yī)生開(kāi)藥方了。
18、林教授表示,在藥方中,除了使用姜,還可以加上防風(fēng)、荊芥、紫蘇葉、蟬衣等藥。
19、老幼婦宜喝百合生姜紅棗水一般說(shuō)來(lái),秋天的天氣比較燥,姜也不能多吃;春天的濕氣比較重,多吃點(diǎn)姜有好處。
20、“白露一過(guò)天氣轉(zhuǎn)涼,風(fēng)寒之氣也漸盛,同時(shí)氣候偏燥,這時(shí)候要潤(rùn)肺,同時(shí)也要注意防止傷風(fēng)感冒,體質(zhì)比較弱的老人、小孩、婦女喝百合生姜紅棗水是最好不過(guò)了。
21、”林教授解釋說(shuō),風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火是中醫(yī)所講的六種致病邪氣,燥可以跟熱結(jié)合成熱燥,也可以跟寒結(jié)合成寒燥。
22、對(duì)于燥,百合有潤(rùn)的作用,對(duì)于寒,生姜有祛寒的功能。
23、林教授還特別介紹了百合生姜紅棗水的用料和做法,她說(shuō),一個(gè)人的量是,百合30克、大棗30克、生姜2片,可以煮水放冰糖,也可以根據(jù)個(gè)人口味加肉熬成湯再放鹽。
24、專家:“冬吃蘿卜夏吃姜”有道理常言道:冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開(kāi)藥方。
25、冬吃蘿卜可保暖防寒,溫中健胃,而夏天為何還要吃性味辛辣的生姜呢?中醫(yī)認(rèn)為,夏日食姜與人們的夏日生活習(xí)慣和生姜的多種藥用功效有關(guān)。
26、首先,姜有增進(jìn)食欲的作用。
27、在夏天,人體受暑熱侵襲或出汗過(guò)多,促使消化液分泌減少,而生姜中的姜辣素卻能刺激舌頭的味覺(jué)神經(jīng)和胃黏膜上的感受器,通過(guò)神經(jīng)反射促使胃腸道充血并促進(jìn)消化液的分泌,從而起到開(kāi)胃健脾、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲的作用。
28、其次,姜具解毒殺菌作用。
29、在夏季,人們喜食冷飲、冷菜等冷制品,由于這些食品極易受到外界病菌的污染,若不慎食入,便會(huì)引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,而生姜所含的揮發(fā)油則有一定的殺菌解毒功效。
30、第三,姜有祛風(fēng)散寒作用。
31、樓步青表示,夏天人們喜歡吃冷制品,若貪食過(guò)多,則易致脾胃虛寒,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀,而姜有溫中、散寒、止痛的功效,可避免上述癥狀的發(fā)生。
32、同時(shí),生姜的揮發(fā)油可促進(jìn)血液循環(huán),對(duì)大腦皮層、心臟的呼吸中樞和血管運(yùn)動(dòng)中樞均有興奮作用。
33、在飲食中加些姜,可提神醒腦、疏風(fēng)散寒、防止肚腹受涼及感冒。
34、專家教你巧用姜姜的其他藥用用途:止嘔作用:外出旅游乘坐飛機(jī)、汽車(chē)、火車(chē),可提前吃幾片生姜或干姜,能預(yù)防暈車(chē)、暈機(jī)引起的嘔吐。
35、治療食欲不振:把蘿卜切碎,加少許生姜汁攪拌后佐餐,對(duì)增進(jìn)食欲和幫助消化有效。
36、若胃部滿脹不舒,可吃幾片生姜,或喝一些煎熬的姜汁,可減輕胃部癥狀。
37、治療頭痛及牙痛:取姜汁和麻油等量混合,再加入少許蜂蜜,擦拭頭痛的部位。
38、牙痛時(shí),將磨碎的生姜和面粉混合成粘狀物后,貼在牙痛側(cè)的面頰部。
39、治療傷風(fēng)感冒:傷風(fēng)感冒時(shí),取姜數(shù)片,紅糖少許,煎汁喝,治療和預(yù)防感冒效果佳。
40、治療頭屑過(guò)多:把生姜壓汁150毫升,煮沸后備用,每天用棉簽沾少許擦頭皮。
41、用姜做飲料 效果真奇妙:妊娠嘔吐藥膳方-姜汁牛奶原料:鮮牛奶200克,生姜汁10克,白糖20克。
42、制法:將鮮牛奶、生姜汁、白糖混勻,煮沸后即可。
43、用法:溫?zé)岱?,每?次。
44、功效:益胃、降逆、止嘔。
45、主治:這是妊娠嘔吐不能進(jìn)食者常選之一,具有很好的效果。
46、鼻塞頭痛—蘿卜姜汁飲原料:鮮蘿卜適量,生姜汁少許。
47、制作:取新鮮蘿卜適量去皮,搗汁,加生姜汁少許,酌量飲用。
48、主治:風(fēng)寒引起聲音嘶啞、咳嗽不爽,頭痛、鼻塞。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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