關(guān)于奶豆腐的吃法做法大全,奶豆腐的食用方法這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、奶豆腐和牛肉干 先把水燒開(kāi),然后把那個(gè)茶敲一塊,看你自己要煮多少,敲得差不多就行了,你自己看著放吧!如果用菜刀沿窄邊砍5MM厚的片下來(lái)的話(huà),煮6杯茶有二到三個(gè)一元硬幣那么大的塊就夠了。
2、好象泡茶的用量,比如一杯茶N克,那想要3杯,就N×3。
3、茶葉少了不怕,煮的時(shí)間長(zhǎng)了就能達(dá)到那個(gè)顏色。
4、這個(gè)茶葉上色很重,所以多放了很浪費(fèi)的。
5、再用紗布把茶包起來(lái),這樣喝的時(shí)候不會(huì)跑的滿(mǎn)嘴都是。
6、放到干凈的,最好是沒(méi)有煮過(guò)肉的鍋里,奶鍋就可以。
7、然后在鍋里加3杯水,和茶一起燒。
8、用勺子舀起來(lái)再倒到鍋里,如此往復(fù),水變成濃茶的顏色,加入鹽(和做普通湯的用量一樣),然后加入適量鮮奶(使茶變成牛奶咖啡的顏色為宜)。
9、對(duì)哦,準(zhǔn)備個(gè)白瓷碗,要看顏色舀到碗里點(diǎn)就能看顏色了。
10、然后繼續(xù)舀(按習(xí)慣要多煮一會(huì),你擔(dān)心牛奶的營(yíng)養(yǎng)流失的話(huà),那一沸騰就OK了)。
11、 然后就是磚茶煮久了會(huì)苦(溶解速度慢),所以,做好的奶茶最好把茶葉都取出來(lái)后再飲用。
12、然后喝的時(shí)候可以把奶豆腐切成5MM×5MM的長(zhǎng)條泡入奶茶一起食用(傳統(tǒng)吃法),也可以單獨(dú)配奶豆腐飲用。
13、還有,如果不怕油膩可以在加入奶后再放入少量黃油,味道更正宗。
14、 然后,做正餐用的奶茶,可以把風(fēng)干牛肉干也泡進(jìn)去一起吃。
15、記得如果泡奶茶里吃牛肉干,要切下哦,否則塊太大吃起來(lái)很不方便。
16、 然后,正宗喝奶茶的工具是白瓷碗的,用杯子喝不好刷洗干凈。
17、恩,如果喜歡的話(huà),可以多做點(diǎn),然后準(zhǔn)備個(gè)專(zhuān)用的暖壺,這樣,一整天都可以喝到熱奶茶了。
18、涼了也沒(méi)關(guān)系,再加熱就可以了。
19、 第一次喝的人很少會(huì)喜歡,因?yàn)槲兜辣容^特別。
20、一是咸的,二是茶有奶味道,奶有茶味道,(味道有點(diǎn)象紅茶,又有點(diǎn)象大麥茶)。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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