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家常素菜譜大全視頻(家常素菜譜)

導(dǎo)讀 關(guān)于家常素菜譜大全視頻,家常素菜譜這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、胡蘿卜炒雞

關(guān)于家常素菜譜大全視頻,家常素菜譜這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、胡蘿卜炒雞蛋 用料 雞蛋 兩個(gè) 胡蘿卜 兩小根 花生油 鹽 醬油 胡椒粉 蔥 姜 蒜 做法 1.胡蘿卜洗凈切片,雞蛋打散 2.炒鍋內(nèi)放油燒熱,將雞蛋炒熟后盛出待用 3.鍋內(nèi)放少許油,燒熱后下姜蒜末爆香,放入胡蘿卜片翻炒 4.放點(diǎn)胡椒粉和少許醬油調(diào)味 5.加入炒好的雞蛋炒勻 6.最后加鹽和蔥花炒勻即可 涼拌海帶絲 用料 海帶 胡蘿卜 尖椒 醋 鹽 糖 雞精 蒜泥 花椒油 做法 1.干海帶稍稍抖落上面的泥土,放入蒸鍋中蒸30-40分鐘 2.將蒸好的海帶放入清水中浸泡2-3小時(shí),沖洗干凈 3.將泡好的海帶切成細(xì)絲,沸水中加點(diǎn)醋,放入海帶絲煮3-5分鐘,撈出過涼 4.放入胡蘿卜絲、尖椒絲等配菜,加鹽、糖、雞精、醋、蒜泥、花椒油拌勻即可 紅燒茄子 用料 茄子 肉末 豆瓣 生抽 鹽 味精 雞精 白糖 花椒粉 做法 1.茄子洗凈切條或切?。☉{個(gè)人喜好)裝盆,撒上鹽腌制10-30分鐘。

2、 2.瀝干茄子析出的水分,裝盤待用。

3、(這步很重要,可以用手或工具積壓茄子把茄子內(nèi)水分?jǐn)D出來) 3.鍋入油大火燒熱至8成,入茄子略炒。

4、 4.轉(zhuǎn)中火慢炒茄子,炒至茄子綿軟油亮入豆瓣、鹽、生抽、老抽,繼續(xù)翻炒。

5、 5.炒至茄子快熟時(shí)入肉末,入白糖、花椒粉(可選,不喜勿放)大火略炒,關(guān)火調(diào)入味精、雞精裝盤。

本文分享完畢,希望對大家有所幫助。

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