導讀 關于保鮮卡和干燥劑的區(qū)別,食品保鮮卡是什么這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、食
關于保鮮卡和干燥劑的區(qū)別,食品保鮮卡是什么這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、食品保鮮卡的保鮮原理:食品保鮮卡(酒精保鮮卡)即外控型食品保鮮劑,采用紙為載體,浸漬吸附酒精、檸檬酸等混合液制作而成。
2、使用時通過保鮮氣體的緩慢釋放,在包裝內(nèi)的食品周圍形成一定濃度的氣相保護層,消滅和抑制各種霉菌、細菌其他腐敗菌的滋生,達到殺菌和熏蒸殺菌的雙重效果,且不受被保鮮食品PH值影響,同時能與食品中的游離水結合,降低其水分活度(影響食品保質期的一個重要因素),從而起到良好保鮮的效果。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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