導(dǎo)讀 關(guān)于廣西桂林米粉介紹,桂林米粉的介紹這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!1、桂林米粉
關(guān)于廣西桂林米粉介紹,桂林米粉的介紹這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、桂林米粉是歷史悠久的小吃。
2、以其獨(dú)特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。
3、其做工考究,先將上好的早秈米磨成漿,裝袋濾干,揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。
4、圓的稱(chēng)米粉,片狀的稱(chēng)切粉,通稱(chēng)米粉,其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。
5、其吃法多樣。
6、三味粉屋認(rèn)為,制作最最講究鹵水的制作,其工藝各家有異,大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。
7、鹵水的用料和做法不同,米粉的風(fēng)味也不同。
8、大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔(dān)子米粉等。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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