導(dǎo)讀 關(guān)于舒芙蕾是什么甜品,舒芙蕾是什么這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!1、“舒芙蕾”
關(guān)于舒芙蕾是什么甜品,舒芙蕾是什么這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、“舒芙蕾”是譯音,也有譯為梳乎厘,蛋奶酥。
2、是一種自法國(guó)的烹飪方法。
3、這種特殊的廚藝方法,主要材料包括蛋黃及不同配料拌入經(jīng)打勻后的蛋白,經(jīng)烘焙質(zhì)輕而蓬松。
4、2、Soufflé一字自法語(yǔ)中一個(gè)動(dòng)詞souffler的過(guò)去分詞,意思是"使充氣"或簡(jiǎn)單地指"蓬松地脹起"。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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