關(guān)于紅茶品種和功效,紅茶品種這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、種類如下:1.正山小種,又稱拉普山小種,屬紅茶類,與人工小種合稱為小種紅茶。
2、產(chǎn)于崇安縣星村鄉(xiāng)桐木關(guān)一帶,所以又稱為“星村小種”或“桐木關(guān)小種”,是世界上最早的紅茶,亦稱紅茶鼻祖。
3、2.外山小種,是福建省的紅茶特產(chǎn),產(chǎn)于崇安縣星或者鄉(xiāng)桐木關(guān)一帶,2013江西的鉛山一帶也有出產(chǎn)。
4、3.祁門工夫,是我國傳統(tǒng)工夫茶的珍品,有百余年的生產(chǎn)歷史,主產(chǎn)安徽省祁門縣,祁門工夫以外形苗秀,祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽(yù),是英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽(yù),香名遠(yuǎn)播,美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。
5、4.滇紅工夫,屬大葉種類型的工夫茶,是中國工夫紅茶的新葩,以外形肥碩緊實(shí),金毫顯露骨和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹一幟,而稱著于世。
6、5.紅碎茶,是一種茶葉,是國際茶葉市場(chǎng)的大宗產(chǎn)品,遍于云南、廣東、海南、廣西,主要供出口。
7、成品茶外形條索緊結(jié)、雄壯、肥碩,色澤烏潤,湯色鮮紅,香氣鮮濃,滋味醇厚,富有收斂性,葉底紅潤勻亮,金毫特顯,毫色有淡黃、菊黃、金黃之分,為外銷名茶。
8、擴(kuò)展資料:紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。
9、萎凋是紅茶初制的重要工藝,紅茶在初制時(shí)稱為“烏茶”。
10、紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
11、紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養(yǎng)元素。
12、參考資料:百度百科-紅茶。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
標(biāo)簽:
免責(zé)聲明:本文由用戶上傳,如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除!