關(guān)于摩卡是什么意思呢,摩卡是什么意思這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、卡布奇諾 + 巧克力 就是 摩卡 又稱“摩卡咖啡”或“威克蘭娜咖啡”。
2、把摩卡咖啡的酸、香醇,融入溫熱鮮奶與巧克力糖漿的甜美,一變而為最受女性歡迎的熱門飲料。
3、 特色:摩卡熱咖啡的酸、香、醇,融入溫熱鮮奶與巧克力糖漿的甜美,很適合女性及害怕重咖啡因的人喝。
4、訣竅:注意添加份量的比例,鮮奶只需要溫熱即可。
5、味道:甘柔香醇。
6、材料:摩卡熱咖啡1杯、溫熱鮮奶2 OZ、巧克力糖漿1/2 OZ、鮮奶油適量、削片巧克力少許、糖包。
7、程序:摩卡熱咖啡1杯約7分滿,加入2 OZ溫熱鮮奶、1/2 OZ 巧克力糖漿攪拌混合,上面再旋轉(zhuǎn)加入一層鮮奶油,并灑下削片巧克力屑,附上糖包即可。
8、(OZ:盎司,1OZ=28.41毫升 )適合飲用時間:早晨或餐后一百多年以前,整個中東非咖啡國家,當時向外運輸業(yè)并不興盛,也門摩卡是當時紅海附近主要輸出一個商港,大部分的非洲所產(chǎn)咖啡都是先運送到也門摩卡港集中再向外輸出到歐洲地區(qū)。
9、百年后的今天,非洲咖啡國家已漸發(fā)展出有屬于自己的輸出港口,不再依賴摩卡港,摩卡港也已因積淤退至內(nèi)陸,反而現(xiàn)非洲的Mombasa港 Durban港 Beiva港…等都已成為非洲新興的一些咖啡輸出港,但在當時咖啡只要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡,都被統(tǒng)稱摩卡咖啡。
10、 這個問題的答案有很多種,有人說摩卡是某個產(chǎn)地,某些人印象里,摩卡又是甜甜的巧克力咖啡。
11、事實上,正宗的「摩卡咖啡」只生產(chǎn)于阿拉伯半島西南方的也門共和國、生長在海拔三千至八千英尺陡峭的山側(cè)地帶,也是世界上最古老的咖啡。
12、 早在距今五百年多前,也門就以古老的方式生產(chǎn)咖啡。
13、十七世紀初,第一批銷售到歐洲的也門咖啡經(jīng)由古老的小港口-摩卡港出口,令歐洲人驚艷,把摩卡港運來的美味咖啡稱作「摩卡咖啡」,這是「摩卡咖啡」稱謂的由來。
14、 目前以也門所生產(chǎn)的咖啡為最佳,其次為依索比亞的摩卡;摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特,含有巧克力的味道;具有貴婦人的氣質(zhì),是極具特色的一種純品咖啡。
15、摩卡咖啡在小巧的杯中顯出濃厚的紐約風味。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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