關(guān)于蔬菜的種類中哪些最有營養(yǎng)，蔬菜的種類這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、在我國，蔬菜按照種植標(biāo)準(zhǔn)共分為三個種類，分別是有機蔬菜、綠色蔬菜和無公害蔬菜。
2、有機蔬菜產(chǎn)地要求遠離工業(yè)區(qū)、城市生活區(qū)、交通主干道，是目前可以吃到的最安全的蔬菜。
3、在國外，則只有普通蔬菜和有機蔬菜之分，綠色蔬菜和無公害蔬菜的稱呼只在國內(nèi)使用。
4、有機蔬菜，是指遵照有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、激素等生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)生產(chǎn)出來的蔬菜。
5、綠色蔬菜，是指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地，生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢查符合特定標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志的蔬菜。
6、無公害蔬菜，是指按照相應(yīng)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的、符合通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并經(jīng)有關(guān)部門認(rèn)定的安全蔬菜。
7、無公害蔬菜中有害物質(zhì)(如農(nóng)藥殘留、重金屬、化肥殘留、亞硝酸鹽等)的含量，控制在國家規(guī)定的允許范圍內(nèi)，人們食用后對人體健康不造成危害。
8、擴展資料：葉萊類。
9、這類蔬菜以普通葉片或葉球、葉叢、變態(tài)葉為產(chǎn)品器官。
10、普通葉菜類：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和莧菜等。
11、結(jié)球葉萊類：結(jié)球甘藍、大白菜、結(jié)球萵苣和包心芥菜等。
12、辛番葉菜類：蔥、韭菜、蕪荽和茴香等。
13、鱗莖菜類：洋蔥、大蒜和百合等。
14、參考資料：蔬菜_百度百科。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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