導(dǎo)讀 關(guān)于鯮魚餅,鯮魚這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!1、豆醬燒赤鯮魚 材料: 赤鯮魚
關(guān)于鯮魚餅,鯮魚這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、豆醬燒赤鯮魚 材料: 赤鯮魚3尾 蔥3根 薑30克調(diào)味料:粗豆醬3大匙 糖1大匙 醬油1大匙 味霖2大匙 酒2大匙 做法:1. 將赤鯮魚兩面各劃一刀至中骨處,薑切絲,蔥切絲備用2. 取一個(gè)碗。
2、倒入粗豆醬、醬油、味霖、酒和糖調(diào)拌均勻成為調(diào)味醬備用3. 鍋中燒熱2大匙油,先放入赤鯮魚以大火將兩面煎至微焦,再轉(zhuǎn)小火加入調(diào)味醬。
3、並倒入水至淹蓋過(guò)食材後,轉(zhuǎn)大火煮至湯汁濃稠,再放入薑絲和蔥絲拌煮均勻即可完成。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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