關(guān)于吃洋蔥有什么作用,生吃洋蔥的功效與作用這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、洋蔥又名蔥頭、圓蔥,是石蒜科,蔥屬植物,起源于中亞。
2、從古至今,洋蔥不僅可以作為一種食物,而且可作為強(qiáng)壯劑的藥物成分,因此顯得十分珍貴。
3、洋蔥的香辣味道除了可以增加人的食欲外,還含有使人體消除疲勞等作用的有效成分。
4、 洋蔥是一種很普通的廉價(jià)家常菜。
5、它含有植物廣譜殺菌素,且含有揮發(fā)性硫化丙烯,有殺菌抑菌作用,對(duì)害蟲(chóng)有驅(qū)避作用,因而極少病蟲(chóng)害,是一種比較潔凈的綠色食物。
6、 洋蔥原本只是一種調(diào)味品,而且因其沖鼻的氣味而為一部分人拒絕,它的醫(yī)療價(jià)值和保健作用是近年來(lái)才逐漸為人們所認(rèn)可的。
7、 洋蔥除不含脂肪外,具備蛋白質(zhì)、糖、粗纖維及硒、硫胺素、核黃素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。
8、此外,洋蔥是蔬菜中惟一含前列腺素A的。
9、前列腺素A是一種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑,可以降低人體外周血管和心臟冠狀動(dòng)脈的阻力,對(duì)抗體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì),并能促進(jìn)引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的排泄,所以具有降低血壓和預(yù)防血栓形成的作用。
10、 洋蔥性溫味辣,具有散寒、健胃、發(fā)汗、去痰之功效。
11、由于維生素C 和胡蘿卜素都是抗氧化劑,因此洋蔥對(duì)致癌的硝酸鹽有抑制作用。
12、 洋蔥具有較強(qiáng)的殺菌功能,可殺滅金黃色葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌。
13、日本一著名醫(yī)學(xué)教授認(rèn)為,常食洋蔥可以長(zhǎng)期穩(wěn)定血壓,減低血管脆性,并對(duì)人體動(dòng)脈血管有很好的保護(hù)作用。
14、 流行病學(xué)專(zhuān)家觀察到,經(jīng)常吃洋蔥的人,雖有脂多體胖者,但膽固醇并無(wú)過(guò)高表現(xiàn),并且體質(zhì)強(qiáng)健。
15、 洋蔥能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖,同時(shí)降低血糖,供給腦細(xì)胞熱能,是神志萎頓患者的食療佳蔬,有提神醒腦、舒緩壓力的作用。
16、 近年來(lái),瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn),常吃洋蔥能提高骨密度,有助于防治骨質(zhì)疏松癥。
17、 洋蔥中含有微量元素硒。
18、硒是一種抗氧化劑,它的特殊作用是能使人體產(chǎn)生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細(xì)胞呼吸。
19、人體內(nèi)硒含量增加,癌癥發(fā)生率就會(huì)大大下降。
20、此外,洋蔥含有大量的類(lèi)黃酮,包括槲黃素在內(nèi),實(shí)驗(yàn)證明,這種化合物可消除致癌物及腫瘤刺激物。
21、 糖尿病、癌癥、急慢性腸炎、痢疾患者適宜食用洋蔥,消化不良、飲食減少和胃酸不足者適宜食用,每餐1個(gè)(50克左右)。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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