關(guān)于赤小豆與紅豆的區(qū)別圖片,赤小豆與紅豆的區(qū)別這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、赤小豆不是紅豆。
2、赤小豆和紅豆的區(qū)別:1.從本質(zhì)上講,赤小豆也被稱為“紅豆”和“小豆”。
3、它屬于一年生草本植物。
4、花黃色或淺灰色。
5、豆莢沒有毛,種子呈橢圓形或橢圓形,通常為紅色。
6、原產(chǎn)于亞洲;中國是廣泛種植。
7、種子富含淀粉、蛋白質(zhì)和維生素B,可作為食物和非食物,也可藥用。
8、紅豆,又稱海紅豆,豆科,又稱紅豆,小豆。
9、紅豆喜歡光、溫、甜、無毒。
10、紅豆富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、膳食纖維、各種維生素、胡蘿卜素、無機鹽等營養(yǎng)素,食用紅豆對人體的滋補作用。
11、2.從外觀來看:一般來說,這兩種形狀是不同的。
12、紅豆是圓形的,而赤小豆是細長的,略扁。
13、3.從應用角度看:紅豆比較大,最常用的是做美味的紅豆沙糖水。
14、而赤小豆,最適合湯或粥食用,有利尿消腫作用,非常適合孕婦食用。
15、4.口味:紅豆硬,不易煮開,適宜調(diào)味,適量糖。
16、赤小豆更柔軟,更容易從沙里出來,質(zhì)地更柔軟。
17、就口味純正而言,紅豆確實更適合食用。
18、可以看出,紅豆和赤小豆是非常不同的。
19、擴展資料赤小豆,別名:赤豆、紅飯豆、飯豆、蛋白豆、赤山豆,拉丁文名:Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi 是豆科、豇豆屬一年生草本。
20、莖纖細,長達1米或過之,幼時被黃色長柔毛,老時無毛。
21、外形與紅豆相似而稍微細長。
22、一年生草本植物,赤小豆主要用于中藥材,常與紅豆混用,具備利水消腫,解毒排膿等功效。
23、全國各地普遍栽培。
24、赤小豆可整粒食用,或用于煮飯、煮粥、做赤豆湯。
25、常用來做成豆沙作為餡料,美味可口。
26、相思子(學名:Abrus precatorius?L.):藤本。
27、莖細弱,多分枝。
28、羽狀復葉;小葉8-13對,膜質(zhì),對生,近長圓形。
29、總狀花序腋生,長3-8厘米;花序軸粗短;花小,密集成頭狀;花萼鐘狀,萼齒4淺裂,被白色糙毛;花冠紫色,旗瓣柄三角形,翼瓣與龍骨瓣較窄狹。
30、莢果長圓形,果瓣革質(zhì),成熟時開裂,有種子2-6粒;種子橢圓形,平滑具光澤,上部約三分之二為鮮紅色,下部三分之一為黑色。
31、花期3-6月,果期9-10月。
32、參考資料百度百科_赤小豆百度百科_紅豆。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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