關于武夷巖茶是什么烏龍茶的代表?，武夷巖茶是什么烏龍茶的代表這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、武夷巖茶屬于烏龍茶類. 武夷巖茶產于閩北"秀甲東南"的名山武夷，茶樹生長在巖縫之中。
2、武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。
3、 武夷巖茶屬半發(fā)酵茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。
4、其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。
5、 武夷巖茶品質獨特，它未經窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口 ，回味無究。
6、18世紀傳入歐洲后，倍受當?shù)厝簭牡南矏郏小鞍俨≈帯泵雷u。
7、 烏龍茶中的明珠。
8、“武夷巖茶”是產于閩北祟安縣武夷山巖上烏龍茶類的總稱。
9、歷史悠久。
10、據(jù)史料記載，唐代民間就已將其作為饋贈佳品。
11、宋、元時期已被列為“貢品”。
12、元代還在武夷山設立了“焙局”、“御茶園”。
13、清康熙年間，開始遠銷西歐、北美和南洋諸國。
14、當時，歐洲人曾把它作為中國茶葉的總稱。
15、武夷巖茶條形壯結、勻整，色澤綠褐鮮潤，沖泡后茶湯呈深橙黃色，清澈艷麗；葉底軟亮，葉緣朱紅，葉心淡綠帶黃；兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香；茶性和而不寒，久藏不壞，香久益清，味久益醇。
16、泡飲時常用小壺小杯，因其香味濃郁，沖泡五六次后余韻猶存。
17、主要品種有武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等，多隨茶樹產地、生態(tài)、形狀或色香味特征取名。
18、“大紅袍”最為名貴。
19、傳說明代有一上京赴考的舉人路過武夷山時突然得病，腹痛難忍，巧遇一和尚取所藏名茶泡與他喝，病痛即止。
20、他考中狀元之后，前來致謝和尚，問及茶葉出處，得知后脫下大紅袍繞茶叢三圈，將其披在茶樹上，故得‘大紅袍“之名。
21、武夷巖茶是我國東南沿海省、地人民以及東南亞各地僑胞最愛飲用的茶葉品種，是著名的“僑銷茶”。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
標簽：
免責聲明：本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！