關(guān)于豬肉做法大全家常簡單，豬肉做法大全家常這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、蜜汁豬肉脯食材：豬肉餡250克，老抽、生抽共5匙，料酒2匙，黑胡椒1匙，雞精2匙，白糖5大勺。
2、做法：豬肉餡剁成豬肉糜狀，將豬肉糜放入盆中，加入所有調(diào)料，順一個方向攪拌上勁，腌置15分鐘。
3、將錫紙鋪于案板上，然后將腌好的肉糜分三或四份，將其中一份放在鋪好的錫紙上，上面蓋上保鮮膜，然后用搟面杖將肉糜搟成0.5厘米厚度的薄片。
4、烤箱預(yù)熱180度，將肉片上的保鮮膜拿掉，連錫紙帶搟好的肉片一起放入烤箱。
5、烤15分鐘后取出，注意一定要趁熱將肉片從錫紙上拿下來，否則涼了就粘連了，不好取。
6、取下的肉脯放涼后，切成同等大小的菱形。
7、2、蘋果玉米胡蘿卜煲瘦肉食材：蘋果2個，胡蘿卜2-3根，玉米段5個，瘦肉500克，蜜棗兩個，蔥段、料酒、鹽適量。
8、做法：鍋燒滾水，入蔥段，料酒，瘦肉切大塊兒焯水，去血沫，瀝水備用。
9、每個蘋果都切成四瓣，去核；胡蘿卜去皮，切滾刀塊兒，玉米段兒洗凈備用。
10、加瘦肉，蘋果塊兒，玉米段兒，胡蘿卜塊兒，蜜棗入湯鍋，煲煮1小時。
11、到時間后，盛取今天要喝的分量并在湯碗中落入鹽。
12、不要向湯鍋撒鹽，反之會使下次加熱后的湯品味道大打折扣。
13、3、宮保豬肉丁主料：瘦豬肉200克調(diào)料：雞蛋清30克，辣椒(紅，尖，干)3克，大蔥3克，白皮大蒜3克，姜3克，花生油50克，料酒3克，白砂糖3克，醬油5克，香油2克，豌豆淀粉5克，醋3克做法：先將豬肉切成厚片，用刀背將肉拍松，在肉上打上縱橫花刀，切成1.5厘米見方的丁，放入蛋清和淀粉少許，拌勻。
14、將拌好的豬肉放入溫油(四五成熱)里炸，用筷子將豬肉撥動，使其分開，約炸2分鐘，即將豬肉撈出。
15、將辣椒切成末，和姜片、蔥、蒜一同放入油鍋里，先炒一炒，隨即放入料酒、醬油、糖及少量醋，炒至糖溶化，倒入豬肉，同炒半分鐘，出鍋時，澆一些香油即成。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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