日本壽喜鍋的正宗做法（壽喜鍋的做法）

關(guān)于日本壽喜鍋的正宗做法，壽喜鍋的做法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、大蔥切成4、5厘米長的段，香菇去蒂面上劃十字，金針菇切去根部，白菜切成小塊，烤豆腐和胡蘿卜切成薄片。

2、2、醬油、味啉、糖、出汁或清水調(diào)成醬汁備用。

3、3、鐵鍋燒熱，放入牛油塊，潤滑鍋底，此處的牛油，不是butter做西點那種黃色奶油塊，而是生的牛肥肉塊。

4、4、放入大蔥用筷子撥炒出香味。

5、5、放入牛肉片，用筷子撥熟。

6、6、倒入調(diào)好的醬汁，切小火，放入魔芋絲，豆腐，香菇，白菜，春菊，煮至食材入味。

7、時不時把豆腐翻面。

8、7、食材熟了就能吃了，吃的時候根據(jù)個人愛好，蘸生蛋液食用。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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