關(guān)于蘿卜絲的做法大全家常菜,蘿卜的做法大全家常這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、蘿卜,醬油、雞粉、鹽、淀粉、蔥花、姜末、蒜末各特色適量。
2、做法將蘿卜洗凈,去皮,切塊、切絲、切條都成;將醬油、雞粉、鹽、淀粉加適量水拌勻成調(diào)味汁待用。
3、2、炒鍋上旺火,加適量油燒熱,投入蘿卜煸炒至八成熟時(shí)盛出待用。
4、3、鍋中再放油燒熱,爆香蔥姜蒜,將調(diào)味汁和蘿卜同時(shí)放入拌炒,再放入少量熟食油炒勻即可。
5、白蘿卜500克,花椒油50克,醬油2湯匙,鹽、紹酒、味精、糖各適量,蔥末、姜末共10克。
6、【制作過(guò)程】將蘿卜洗凈,去皮,切成長(zhǎng)3公分,寬厚1公分的條塊,用開(kāi)水煮熟撈出,瀝干水分待用。
7、 2、炒鍋中倒入2湯匙油,旺火加熱,爆香蔥末、姜末,將醬油、糖、紹酒、適量水和蘿卜依次放入炒鍋中,燒開(kāi)后,改用文火燒至湯汁剩下一半時(shí),加水淀粉、味精,淋入花椒油炒勻出鍋即成。
8、蘿卜洗凈,切成大小略同的塊狀 2.油鍋燒熱,倒入少許色拉油,放入幾根干辣椒爆香 3.最后倒入切好的蘿卜翻炒幾下 4.翻炒幾下后,依次放入少許細(xì)砂糖、生抽、老抽 5.再倒入清水(沒(méi)過(guò)蘿卜再多出一點(diǎn)為準(zhǔn))大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)中火燒至湯收汁 6.起鍋前放入少許鹽和雞精,裝盤(pán)后小蔥切成末撒少許在蘿卜上即可。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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