蠔油的用法和禁忌（蠔油的用法及食譜）

關(guān)于蠔油的用法和禁忌，蠔油的用法及食譜這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、蠔油雞翅。

2、主料：雞翅10個(gè)、西蘭花200g。

3、輔料：蠔油適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量。

4、2、步驟：首先將雞翅打一字花刀，西蘭花切成小朵。

5、3、準(zhǔn)備好雞翅，加入兩勺蠔油、適量生抽、老抽，拌勻，腌制十五分鐘。

6、4、鍋中倒入熱水，加一勺鹽，水開(kāi)時(shí)下入西蘭花，燙熟后，撈出。

7、5、鍋中倒入油，將雞翅逐個(gè)下入鍋中，煎至兩面金黃時(shí)，倒入腌雞翅的原汁，再倒入清水，與雞翅相平為宜，大火燒開(kāi)后，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燜十分鐘，燜好后，大火收汁，即可出鍋。

8、6、最后將西蘭花擺盤(pán)，雞翅夾入盤(pán)中，就可以盡情享用啦。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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