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螃蟹怎么煮腳才不會掉(螃蟹怎么煮)

導讀 關于螃蟹怎么煮腳才不會掉,螃蟹怎么煮這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、煮螃蟹的

關于螃蟹怎么煮腳才不會掉,螃蟹怎么煮這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、煮螃蟹的方法十分簡單,把它直接放到水中煮就可以,但在煮螃蟹以前,一定要把購買回來的新鮮螃蟹認真清洗,可以先把它放到干凈的水中養(yǎng)幾個小時,然后在水中加入少量的白酒。

2、2、水中的螃蟹受到酒精刺激以后,會加快身體代謝,會讓螃蟹身體內部的臟東西全部排出到水中,而且在吸收少量酒精以后,螃蟹的活性會降低很多,它的攻擊力會減弱,人們在用手清洗時,不用擔心會被螃蟹攻擊。

3、3、泡好以后的螃蟹,要把他的肚臍翻開,把里面的臟東西挖出來,再把螃蟹的腮去掉,接下來就要用清水沖洗螃蟹,那些清水不能沖掉的縫隙,要用牙刷認真刷洗,洗好以后做螃蟹還要放到清水中,再養(yǎng)3到4個小時,然后再把它放到流水下沖洗干凈。

4、4、準備一個不銹鋼鍋,里面放入足量的清水,把洗干凈以后的螃蟹直接放到鍋中,再準備一塊生姜,把它切成姜片也放到鍋中,蓋好鍋蓋以后加熱煮,開,開鍋以后要馬上調小火,利用中火來煮螃蟹,大約煮15到20分鐘,鍋中的螃蟹就能熟透,取出以后降溫即可食用。

5、5、煮螃蟹的方法和步驟比較簡單,但大家在煮螃蟹時一定要注意,開鍋以后絕對不能用大火接著煮,不然會讓螃蟹的八條腿全部脫落,會讓螃蟹的營養(yǎng)大量流失,而且煮好以后的螃蟹口感也不會太好。

本文分享完畢,希望對大家有所幫助。

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