導(dǎo)讀 關(guān)于草扣的功效與作用，草扣這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、草扣是用來去異味、
關(guān)于草扣的功效與作用，草扣這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、草扣是用來去異味、增辛香，常用于鹵水以及火鍋等，也是一種香辛調(diào)味料，可去膻腥味、怪味，為菜肴提香。
2、氣味苦香，味道辛涼微苦，也稱豆蔻，多年生草本。
3、葉舌初被疏長毛，后脫落而僅有疏緣毛，葉鞘口無毛，穗狀花序圓柱形，苞片卵狀長圓形，花萼管被毛。
4、 冠豆蔻之名的調(diào)味料有3種。
5、豆蔻與草豆蔻都屬土產(chǎn)，分別是兩種姜科植物的種子，惟有肉豆蔻是舶來品，原產(chǎn)東南亞，是常綠喬木的果仁。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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