導讀 關于花甲螺爆炒做法，花甲螺這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、花甲螺里面有屎可先
關于花甲螺爆炒做法，花甲螺這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、花甲螺里面有屎可先在海水養(yǎng)幾個小時讓其盡量排出，食用的時候把腸子部分去掉。
2、花甲螺肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，富含鋅等微量元素，營養(yǎng)價值高，被譽為海上“牛奶”，適宜東西南北、男女老少食用，口味可根據(jù)自己個人愛好烹調(diào)。
3、選擇花甲螺時需選擇會開口或微微開口的，緊閉不動的很可能本來已死，買回花甲螺后先放進水回泡半個小時左右，讓其吐出內(nèi)含的泥沙，若需要花甲螺里面更干凈，可以使用海水（鹽水）養(yǎng)幾個小時，讓其盡量排出體內(nèi)污物。
4、理論上花甲螺里面軟身部分都能吃的，不過如果嫌黑色部分（腸子）稍有苦味，可以先去除再食用。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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