工業(yè)食品添加劑的危害（食品添加劑的危害）

關(guān)于工業(yè)食品添加劑的危害，食品添加劑的危害這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、食品添加劑對人體健康有害嗎? 合理使用食品添加劑，對豐富食品生產(chǎn)和促進(jìn)人體健康都有好處。

2、但也必須看到，食品添加劑畢竟不是食品的天然成分，如使用不當(dāng)，或添加劑本身混入一些有害成分，就可能對人體健康帶來一定危害，主要表現(xiàn)在以下幾個方面: 致癌問題。

3、如某些人工甜味劑、色素等經(jīng)動物試驗證實有致癌作用。

4、如奶油黃色素可誘發(fā)大鼠肝癌，甜味劑甘精和苯脲也能引起動物腫瘤。

5、近年來還發(fā)現(xiàn)發(fā)色劑亞硝酸鈉與肉、魚等食品中的胺類發(fā)生反應(yīng)，形成有強(qiáng)致癌作用的亞硝基化合物。

6、 2、急、慢性中毒問題。

7、由于制造添加劑時所用原料不純而污染一些有毒化合物，引起人們的急慢性中毒。

8、如的森永奶粉事件就是使用了含過高的添加劑，使奶粉中含砷過高引起1萬多名嬰兒中毒。

9、作為抗氧化劑的丁基羥基茴香醚可在體內(nèi)蓄積，對機(jī)體可能造成的潛在性危害值得注意。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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