最大的螃蟹有多大（最大的螃蟹）

關(guān)于最大的螃蟹有多大，最大的螃蟹這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、世界上最大的螃蟹如果一只螃蟹重達(dá)10公斤以上，就真的稱(chēng)得上是蟹中之皇了。

2、大約100年前，當(dāng)阿拉斯加漁民首次捕撈到這些龐然大物時(shí)，他們所想的正是如此。

3、但是直到20世紀(jì)50年代，當(dāng)使用纏結(jié)網(wǎng)的捕撈船被驅(qū)逐出阿拉斯加的主要捕撈地區(qū)后，美國(guó)皇帝蟹的捕撈加工業(yè)才得到真正發(fā)展。

4、 作為蜘蛛蟹家族的最大成員(蜘蛛蟹腿節(jié)為后向連結(jié))，皇帝蟹分布于從美國(guó)阿拉斯加至俄羅斯勘察加半島的北太平洋兩岸。

5、在美國(guó)，皇帝蟹只產(chǎn)于阿拉斯加，故又稱(chēng)阿拉斯加皇帝蟹。

6、 阿拉斯加出產(chǎn)三種具有商業(yè)價(jià)值的皇帝蟹。

7、紅色皇帝蟹個(gè)體最大，數(shù)量最多，大約占阿拉斯加皇帝蟹總產(chǎn)量的70%以上。

8、藍(lán)色皇帝蟹因其腿端顯著的黑色而區(qū)別于紅色皇帝蟹，兩者個(gè)體大小幾乎-樣，且通常以相同價(jià)格銷(xiāo)售。

9、 棕色皇帝蟹(亦稱(chēng)金色皇帝蟹)個(gè)體較小，一般小于3公斤。

10、金色皇帝蟹可根據(jù)其腿部勻稱(chēng)的紅/橙色而很容易區(qū)別于其它兩種蟹(紅色和藍(lán)色皇帝蟹腿部底端呈乳白色)。

11、棕色皇帝蟹通常因?yàn)閭€(gè)體較小，產(chǎn)肉率較低而價(jià)格低于其他兩種皂帝蟹。

12、在多數(shù)年份里，這種蟹的產(chǎn)量占總產(chǎn)量的25%。

13、 與其它蟹類(lèi)相同，皇帝蟹產(chǎn)量年與年之間差異顯著。

14、1980年皇帝蟹產(chǎn)量創(chuàng)歷史記錄，高達(dá)6萬(wàn)噸。

15、而在兩年后驟降至6千噸。

16、近年來(lái)平均年產(chǎn)量在7千至1萬(wàn)2千噸。

17、阿拉斯加生物學(xué)家每年為紅色和藍(lán)色皇帝蟹設(shè)定捕撈配額。

18、除了在阿拉斯加?xùn)|南部水域有少量捕撈外，金色皇帝蟹可全年在阿留申群島的極深水域捕撈，并無(wú)配額限制。

19、 大多數(shù)阿拉斯加皂帝蟹在10月間捕撈。

20、這期間在布里斯托爾灣出產(chǎn)大量紅色皇帝蟹，產(chǎn)量約占阿拉斯加皇帝蟹總產(chǎn)量的2/3以上(在11月間東南阿拉斯加水域有少量紅色皇帝蟹捕撈)。

21、紅色和藍(lán)色皇帝蟹在9月的白令海水域有少量捕撈。

22、2月間阿拉斯加?xùn)|南水域亦有少量金色皇帝蟹捕撈。

23、 法律規(guī)定只允許捕撈雄蟹。

24、雄蟹個(gè)體遠(yuǎn)大于雌蟹。

25、捕撈的蟹在捕撈加廠船上加工處理或鮮活運(yùn)抵陸上加工廠。

26、大多數(shù)皇帝蟹被切成蟹段，包括蟹腿和蟹肩。

27、煮熟的蟹段再經(jīng)低溫鹽堿地水冰凍或吹風(fēng)冰凍后保存。

28、部分冰凍生蟹段專(zhuān)門(mén)供應(yīng)亞洲市場(chǎng)。

29、這些未經(jīng)煮熟的蟹又稱(chēng)為“綠蟹”。

30、 多數(shù)阿拉斯加出產(chǎn)的皇帝蟹蟹段被進(jìn)一步加工成單一蟹腿和蟹鉗。

31、每只皇帝蟹有六條蟹腿，一只打擊鉗和-只飼食鉗。

32、皇帝蟹腿按每10磅(4.53公斤)的蟹腿數(shù)目分級(jí)，外加蟹鉗。

33、通常紅色和藍(lán)色皇帝蟹分為9/2， 12/14和14/17，金色皇帝蟹分為16/20或更小。

34、盒裝皇帝蟹蟹腿和蟹鉗的數(shù)目應(yīng)與原蟹相同。

35、 阿拉斯加紅色皇帝蟹于10月至11月間捕撈。

36、紅色早帝蟹殼內(nèi)肉豐滿，豐滿度可達(dá)90%或更高。

37、與之相反，棕色皇帝蟹可全年在深水區(qū)捕撈，其殼內(nèi)肉豐滿度低于80%。

38、 如今阿拉斯加可供應(yīng)越來(lái)越多新鮮熟皇帝蟹和鮮活皇帝蟹。

39、購(gòu)買(mǎi)皇帝蟹的最佳時(shí)間在深秋至冬季期間。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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