關(guān)于土豆是增肥的還是減肥的,土豆減肥嗎還是增肥這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、許多減肥者認(rèn)為土豆淀粉含量高,因而產(chǎn)生熱量大,是增肥食品。
2、而最近一美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家卻說(shuō),此話大錯(cuò)特錯(cuò),要減肥,請(qǐng)多吃些薯類。
3、 土豆中固然含有淀粉,但真正的淀粉含量不過(guò)20%,比米、面類主食低得多。
4、而其脂肪含量極低,僅有0.1%,是所有食物都望塵莫及的。
5、同時(shí),土豆的含水量相當(dāng)高,達(dá)70%以上,且其中還含有能夠產(chǎn)生“飽腹感”的膳食纖維。
6、這些正是減肥食品必備的特征。
7、 可是,為什么土豆一直被人們看成是發(fā)胖食品呢? 一是因?yàn)榕胝{(diào)不當(dāng),把好端端的土豆做成炸薯?xiàng)l、炸薯片;二是因?yàn)椴挥猛炼箒?lái)代替主食,而是把它當(dāng)成蔬菜。
8、 凡是做過(guò)“土豆燒肉”的人都知道,它的吸油能力很強(qiáng)。
9、據(jù)測(cè)定,一只中等大小的不放油的“法國(guó)烤土豆”僅含幾千卡熱能,而做成炸薯?xiàng)l后所含的熱能達(dá)200千卡以上。
10、由此可見(jiàn),令人發(fā)胖的實(shí)際上不是土豆本身,而是它吸收的油脂。
11、 土豆中所含的熱能比主食少,卻比一般蔬菜多,所以,如果你不把土豆當(dāng)作蔬菜而當(dāng)作主食的話。
12、它就成為相當(dāng)好的減肥食品了。
13、 此外,土豆還有著相當(dāng)高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
14、其中的蛋白質(zhì)和保健功效與黃豆相當(dāng),所含碳水化合物、鈣、鎂、鉀等營(yíng)養(yǎng)素比米、面更全。
15、就是與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高的蘋果相比,它也毫不遜色,甚至比蘋果還要高三倍。
16、為此,一位美國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家斷言:“每餐只要吃全脂奶粉和土豆,便可得到人體需要的全部營(yíng)養(yǎng)素。
17、” 自1988年以來(lái),、西班牙、加拿大和俄羅斯等國(guó)已先后創(chuàng)建了土豆食療餐廳30多家。
18、 專家認(rèn)為,用土豆來(lái)代替主食,不僅能達(dá)到減肥效果,還不會(huì)產(chǎn)生用其它方法減肥所導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)元素缺乏問(wèn)題。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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