導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。爆炒雞腿怎么做?(爆炒雞腿怎么做)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!爆炒雞腿,肉質(zhì)鮮嫩,...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。爆炒雞腿怎么做?(爆炒雞腿怎么做)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
爆炒雞腿,肉質(zhì)鮮嫩,口感鮮香,今天就來介紹一下它的做法。
1. 準(zhǔn)備雞腿3個(gè)、蔥姜適量,油、鹽、生抽、蠔油、料酒各適量。
2. 雞腿放水中解凍,清洗干凈后,斬成塊。
3. 姜去皮洗凈后切絲,蔥去根洗凈后切碎。
4. 熱油鍋,放入姜絲和蔥碎爆香。
5. 蔥姜炒出香味后,放入雞腿翻炒,加入適量的料酒,翻炒均勻。
6. 炒至雞肉變色后,加入適量的蠔油、生抽,翻炒均勻。
7. 大火收汁,出鍋前加入適量的鹽調(diào)味即可。
本文到此分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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