黃魚(yú)與黃花魚(yú)區(qū)別（黃花魚(yú)與黃魚(yú)的區(qū)別）

關(guān)于黃魚(yú)與黃花魚(yú)區(qū)別，黃花魚(yú)與黃魚(yú)的區(qū)別這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、大小黃魚(yú)，同屬石首科，黃魚(yú)屬。

2、除這一點(diǎn)相同外，大黃魚(yú)和小黃魚(yú)屬于黃魚(yú)屬的兩個(gè)品種。

3、大黃魚(yú)，也叫大鮮，大黃花魚(yú)，是暖水性近海魚(yú)類，通常生活在淺海區(qū)域中下水層，有集群洄游特性。

4、體延長(zhǎng)而側(cè)扁，一般體長(zhǎng)30-40厘米，尾柄細(xì)長(zhǎng)，口型大而斜，下頜稍突出。

5、小黃魚(yú)外形與大黃魚(yú)相似，也叫小鮮，小黃花魚(yú)。

6、為什么叫小黃魚(yú)呢？據(jù)江蘇呂泗漁民反映，因在油菜花盛開(kāi)的每年清明節(jié)前后，呂泗漁港外小黃魚(yú)大發(fā)，漁民紛紛下海捕撈，此時(shí)的魚(yú)被稱為小黃花魚(yú)而流傳至今。

7、 小黃魚(yú)是溫水性底層或近底層魚(yú)類，喜棲息于不超過(guò)105米、軟泥或沙質(zhì)的海域，適溫幅度廣，約為6-26℃，體長(zhǎng)一般為15～25厘米。

8、 大黃魚(yú)和小黃魚(yú)的主要區(qū)別是小黃魚(yú)體長(zhǎng)短于大黃魚(yú)，大黃魚(yú)的鱗較小，在背鰭起點(diǎn)與側(cè)線間有5-6個(gè)鱗片，大黃魚(yú)的尾柄較長(zhǎng)，其長(zhǎng)度為高度的3倍多。

9、而小黃魚(yú)的尾柄較短，其長(zhǎng)度僅為高度的2倍多。

10、大黃魚(yú)的下唇長(zhǎng)與于上唇，口閉時(shí)較圓，小黃魚(yú)上下唇等長(zhǎng)，口閉時(shí)較尖。

11、 大黃魚(yú)每百克肉含蛋白質(zhì)17.6克，脂肪3.6克。

12、兩種黃魚(yú)肉質(zhì)都細(xì)嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們喜食的海鮮。

13、除鮮食外，還可加工成鲞，為名貴的。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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